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Servizi

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Catering

L’alta qualità della cucina, l’eccellenza del servizio, l’esperienza fresca e autentica sono i tre elementi che caratterizzano i nostri catering e banqueting.

Dai servizi standing alla cena placé, dal pizza truck allo show cooking siamo in grado di fornire un’impronta unica e totalmente personalizzata in base alle richieste del cliente.

Amiamo gli eventi in tutte le loro forme: matrimoni, eventi aziendali o privati, presentazioni prodotto, conferenze e altro ancora.
Creare qualcosa di speciale per il palato e per gli occhi, riuscire a trasmettere i valori che il cliente desidera comunicare attraverso il food&beverage sono il fil rouge della nostra attività.

Mixology

I cocktail fatti bene sono il nostro pallino.

Per questo abbiamo inserito fin dall’inizio nella nostra offerta la creazione di cocktail miscelati dai nostri alchimisti utilizzando materie prime provenienti da tutto il mondo, combinazioni audaci e sperimentazioni originali con l’obiettivo di creare cocktail tailor-made che più rappresentino l’evento.

Cocktails così, vanno serviti dietro banconi di un certo tipo.
Insieme al nostro falegname abbiamo progettato e prodotto dei veri e propri bar dove banconi e bottigliere sono totalmente personalizzabili con loghi e colori oppure lasciati al naturale con le basi in ardesia, marmo o bambù.

Oltre a cocktails d’autore, e bollicine proponiamo servizi relativi alla mixology come stampi con logo su cubi di ghiaccio, garnishes studiate a tema con l’evento, thrill raffredda bicchieri e molto altro.

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Private chef & Masterclass

La cucina è unione, condivisione e passione, e se fatta nella privacy e nell’intimità di casa acquisisce un sapore ancora più autentico.

Avere un Private Chef per una sera o più giorni a casa, in villa o sullo yacht, permette di vivere l’esperienza culinaria in modo più rilassato e familiare.

Il nostro Executive Chef Andrea Stivaletta sarà a vostra completa disposizione per studiare e progettare menu tailor-made, dalla colazione alla cena.
Discrezione, riservatezza e flessibilità sono le caratteristiche dei nostri servizi.

E per chi desidera coinvolgere gli ospiti, una pizza o cocktail masterclass faranno sicuramente colpo.

Pop-up restaurant & Bar

La nostra esperienza nel mondo f&b è iniziata 8 anni fa sul Lago di Como con il ristorante Una Finestra Sul Lago, seguita dall’apertura di Onda in Riva a Cernobbio.

È stato naturale iniziare a supportare eventi e manifestazioni che richiedessero dei ristoranti o bar temporanei dove l’eccellenza del food e del beverage fosse al primo posto accompagnata da un servizio impeccabile.

L’allestimento viene studiato a regola d’arte affinché la nostra presenza sia in perfetta armonia con il contesto che ci ospita, e dove i dettagli e la ricerca del bello diventano il nostro fil rouge.

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